Cuisine généreuse, feu de bois & terroir auvergnat
Super-Besse · Massif du Sancy · 1 350 m
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Cuisine généreuse, feu de bois & terroir auvergnat
Super-Besse · Massif du Sancy · 1 350 m
Notre histoire
Chez Mémé Joe, on fait les choses bien et surtout près de chez nous. Nos matières premières viennent en majeure partie de producteurs locaux soigneusement sélectionnés.
Ici, chaque ingrédient est chouchouté et chaque recette préparée avec amour, dans le respect des traditions. Nos cuissons au feu de bois sur gril ouvert garantissent une saveur authentique.
Nos pains burgers ? Fabriqués sur place par notre boulangerie Le Buron des Pains. Notre viande Angus ? Choisie pour sa qualité et sa tendresse, d'origine Irlande.
On fait les choses bien et surtout près de chez nous — chaque recette préparée avec amour et dans le respect des traditions.
Carte des vins
« Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? — Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons ! » — Raymond Devos
100% Pinot Meunier
Maison Haton et Filles
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Joseph Perrier
100% Chardonnay — Vin Volcanique VDF
Maison Desprat St Verny (63)
100% Viognier — IGP Pays d'Oc
Domaines Chateaux Fontarèches (11)
Chardonnay/Melon — IGP Val de Loire
Mouzillons France (44)
100% Gros Manseng — IGP Côtes de Gascogne
Domaine Haut de Montrouge (32)
100% Riesling — AOP Alsace Riesling Grand Cru
Domaine Schlumberger
Pinot Noir / Gamay — Vin Volcanique AOP Côtes d'Auvergne
Maison Desprat St Verny (63)
100% Grenache — IGP Pays d'Oc
Domaine Les Vignobles Foncalieux (11)
Grenache / Cinsault — IGP Pays d'Oc
Domaine Puech Haut (34)
100% Pinot Noir — Vin Volcanique VDF
Maison Desprat St Verny (63)
100% Gamay — Vin Volcanique AOP Côtes d'Auvergne
Maison Desprat St Verny (63)
100% Syrah — Vin Volcanique VDF
Maison Desprat St Verny (63)
Merlot/Cabernet — AOP Lalande de Pomerol
Chateau Vieux Chaigneau (33)
Grenache/Syrah/Mourvèdre — AOP Terrasses du Larzac
Propriété SCA Piemont Causses (30)
100% Gamay — AOP Côtes d'Auvergne Chateaugay
Domaine Pierre Goigoux (63)
Gamay/Pinot Noir — AOP Côtes d'Auvergne Chanturgue
Domaine Pierre Goigoux (63)
100% Syrah — AOP Crozes Hermitage
Caves de Tain (26)
100% Syrah — AOP Crozes Hermitage
Domaine des Hauts Chassis (26)
Merlot/Cabernet — AOP Saint Emilion Grand Cru
Propriété SAS Boutisse (33)
En collaboration avec la Maison Desprat Saint Verny & la Maison Ondet et Fils
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Bar
25cl / 50cl
2cl / 4cl
Desserts
De vrais desserts fabriqués sur place, en collaboration avec la boulangerie Le Buron des Pains. Supplément chantilly 1€50 — supplément boule de glace 2€20.
Pâtes préparées sur place à 100%, cuites à la minute. Crêpe / Gaufre
Quand nous trouver
Mémé ne ferme jamais boutique bien longtemps : hiver comme été, neige ou grand soleil, le bistrot est ouvert toute l'année, du mardi au dimanche, midi et soir.
| Lundi | Fermé |
| Mardi | Midi & soir |
| Mercredi | Midi & soir |
| Jeudi | Midi & soir |
| Vendredi | Midi & soir |
| Samedi | Midi & soir |
| Dimanche | Midi & soir |
En cas de doute un jour férié, appelez-nous au 04 73 78 63 20 ou consultez notre page Google.
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Adresse
41 avenue du Sancy
Super-Besse — 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
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